Un’idea agricola diventata molto di più di una fattoria
Nel cuore delle colline dell’Impruneta, nel 2016 nasce Bio & Brado: un progetto agricolo, educativo e gastronomico che ha messo radici profonde nella terra e nel tempo.
Tutto parte dal sogno di Pietro Campolmi, che ha scelto di trasformare un terreno incolto in una vera azienda agricola biologica, fondata sul rispetto per gli animali, la natura e le persone.
Da allora, Bio & Brado è cresciuta diventando molto più di una fattoria: oggi è un luogo vivo dove si coltivano cibo, relazioni ed esperienze.
Qui gli animali vivono liberi allo stato brado, i bambini imparano accarezzando, i cavalli camminano tra i filari, le famiglie si ritrovano intorno a un tagliere, e ogni piatto servito racconta la qualità di ciò che produciamo con le nostre mani.
