Benvenuti all’Agroristorante Bio & Brado: un luogo autentico dove la cucina racconta il legame profondo tra ciò che coltiviamo, alleviamo e cuciniamo.
Qui ogni ingrediente ha una storia vera, fatta di stagioni, animali allo stato brado, orti biologici e mani esperte che lavorano con passione e rispetto.
Siamo agricoltori, allevatori e cuochi. E nel nostro ristorante tutto questo si unisce in un’unica esperienza di gusto.
I nostri menu degustazione offrono percorsi completi, semplici e genuini con piatti preparati con i prodotti della nostra fattoria. Perfetti per chi vuole vivere l’esperienza Bio & Brado… dall’antipasto al dolce, senza pensieri.
Tagliere misto della Fattoria
Selezione di salumi di nostra produzione e formaggi, accompagnato da due crostini della fattoria
Bis di Primi
Pici al ragù di Cinta (pasta fresca)
Penne alla Brado (pasta di grano duro)
Acqua, 1 fiasco di vino della casa ogni 6 persone, caffè della moka e amaro
Tagliere misto della Fattoria
Selezione di salumi di nostra produzione e formaggi, accompagnato da due crostini della fattoria
Bis di Primi
Pici al ragù di Cinta (pasta fresca)
Penne alla Brado (pasta di grano duro)
Acqua, 1 fiasco di vino della casa ogni 6 persone, caffè della moka e amaro
Tagliere misto della Fattoria
Selezione di salumi di nostra produzione e formaggi, accompagnato da due crostini della fattoria
Bis di Primi
Pici al ragù di Cinta (pasta fresca)
Penne alla Brado (pasta di grano duro)
Acqua, 1 fiasco di vino della casa ogni 6 persone, caffè della moka e amaro
Tagliere misto della Fattoria
Selezione di salumi di nostra produzione e formaggi, accompagnato da due crostini della fattoria
Grigliata mista di maiale con contorno
Rostinciana, scamerita, bistecchina di cinta, salsiccia e bardiccio
Acqua, 1 fiasco di vino della casa ogni 6 persone, caffè della moka e amaro
Tagliere misto della Fattoria
Selezione di salumi di nostra produzione e formaggi, accompagnato da due crostini della fattoria
Grigliata mista di maiale con contorno
Rostinciana, scamerita, bistecchina di cinta, salsiccia e bardiccio
Acqua, 1 fiasco di vino della casa ogni 6 persone, caffè della moka e amaro
Tagliere misto della Fattoria
Selezione di salumi di nostra produzione e formaggi, accompagnato da due crostini della fattoria
Grigliata mista di maiale con contorno
Rostinciana, scamerita, bistecchina di cinta, salsiccia e bardiccio
Acqua, 1 fiasco di vino della casa ogni 6 persone, caffè della moka e amaro
